Présentation du projet

WINENVIRONMENT, un projet européen, à pour but de démontrer l’efficacité de techniques écologiques innovantes et d’une méthode environnementale particulière, appliqués à la culture et à la production du vin, contribuant à la sauvegarde de l’environnement. La culture du vin est une des plus néfastes pour l’environnement. En outre, la consommation d'eau dans les caves est une préoccupation majeure dans la production de vin.

Un des objectifs spécifiques du projet est de diminuer de 20% l'utilisation produits phytosanitaires et de pesticides dans le vignoble, tout en augmentant de 10% le traitement et le recyclage des déchets. Le deuxième objectif est de diminuer de 30% la consommation d’eau dans la cave.

En considérant qu’en moyenne il faut 5 l d'eau pour produire 1 litre de vin et qu’en 2007 la production de vin en Europe était d'environ 178 M hl, nous pourrions théoriquement économiser 267 M hl d’eau.

Le troisième objectif est de contribuer à la mise en œuvre d’une méthode environnementale particulière par les vignerons européens. L'association Vignerons Indépendants de France (VIF) a mis au point et met en place une méthodologie environnementale appelée "QUALENVI", qui sera validée par le biais de 15 démonstrations et d'ateliers spécifiques en Europe.

Si vous êtes intéressés par les technologies et méthodologie testés dans le cadre du projet WINENVIRONMENT, veuillez contacter nos services commerciaux:

Reduire l'utilisation des pesticides

Diminuer de 20% l'utilisation de produits phytosanitaires et de pesticides dans le vignoble.

Augmenter le recyclage

Augmentation de 10% le traitement et le recyclage des déchets.

Diminuer la consommation d'eau

Diminuer de 30% l'utilisation de l'eau dans la cave.

Winenvironment poster

PDF document (3.71 MB)