Apresentação do projecto

WINENVIRONMENT é um projecto europeu que visa demonstrar técnicas inovadoras, ecológicas e ambientais e uma metodologia ambiental para a viticultura e vinificação, o que contribuirá para a protecção do meio ambiente.

A cultura da vinha é uma das culturas com o pior impacto sobre o ambiente. Além disso, o consumo de água na adega é uma preocupação importante na produção de vinho.

Um objectivo específico do projecto é diminuir em 20% o uso de pesticidas e produtos fitosanitários no vinhedo, através de um aumento em 10% do tratamento e reciclagem dos resíduos. Um outro objectivo específico é o de diminuir em 30% o uso de água na adega.

Considerando que, em média, é necessário utilizar 5 litros de água para produzir 1 litro de vinho e que a produção vinícola europeia é de cerca de 178 milhões de hectolitros em 2007, a poupança no consumo de água poderia teoricamente atingir 267 milhões de hectolitros.

Um terceiro objectivo é o de contribuir para a implementação de uma metodologia ambiental pelos viticultores europeus. Os Vignerons Indépendants de France (VIF) é uma associação que desenvolveu e tem implementando uma metodologia ambiental específica denominada "QUALENVI", que será validada durante o projecto através de 15 demonstrações específicas e seminários interactivos na Europa.

Se tem interesse pelas tecnologias e metodologias testadas com o projecto WINENVIRONMENT, por favor contatar o nosso centro de ajuda:

Baixar a utilização de pesticidas

Diminuir em 20% o uso de pesticidas e produtos fito sanitárias no vinhedo.

Aumento reciclagem

Aumentar em 10% o tratamento e a reciclagem dos resíduos.

Diminuir a utilização da águau

Diminuir o uso de água na adega em 30%.

Winenvironment poster

PDF document (0.36 MB)